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三七太苦难下咽,教你几招,健康美味吃出来

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 三七太苦难下咽,教你几招,健康美味吃出来

三七,中药名。为五加科植物的干燥根。具有化瘀止血,活血定痛的功效。主治出血证,跌打损伤,瘀血肿痛。其营养价值,药用价值巨大,但很多人觉得三七太苦,难以下咽,在这里小编教大家几招,让吃三七变得不再痛苦。

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1、丹参三七炖鸡

食材:三七10克、丹参30克、乌鸡1只,盐5克、姜适量

做法:先将乌鸡洗净切块,丹参、三七洗净,接着将三七、丹参装于纱布袋中,扎紧袋口。然后将布袋与鸡同放于砂锅中,加清水600毫升,烧开后,加入姜丝和盐,小火炖1小时,下味精即可享用。

功效:适用于血瘀胃痛,隐痛拒按,吐血,黑便,舌有瘀点。

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2、三七炖猪心

食材:猪心、三七粉。

方法:三七粉10克,猪心洗净,将三七粉纳入住心中,扎紧,加清水适量武火煮沸后,改用文火炖煮至猪心熟烂,取出切片,调味服食。

功效:益气养心,活血化瘀,可防止冠心病。

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4、三七粉木耳炖猪肉

食材:葱、姜、蒜、料酒、猪瘦肉、木耳、三七粉

方法:锅中加入适量清水煮沸后,加入葱、姜、料酒滑入猪瘦肉片、泡发的木耳等肉煮至熟烂,调入适量的三七粉即可使用。对中风后遗症有调养、辅助康复的效用。

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5、三七毛根炖排骨

食材:三七毛根20克、排骨500克

步骤:三七毛根放入冷水浸泡20分钟左右,加入排骨、盐巴少许用文火炖1个半小时,再加适量胡椒粉即可。

功效:益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋养强壮的作用。





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